Indicationes

Fondé en 1979
par René Lévy

Hôtel restaurant macrobiotique en pension complète

Ouverture le 5 août 2021

Cuisine et Santé SA - Pont de Valentine 31800 SAINT GAUDENS - FRANCE

Tel. : 05 61 89 75 14   fax : 05 61 89 36 07   renai@cuisine-et-sante.com

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Réouverture de Cuisine et Santé
le 5 août 2021 !
Réservez maintenant !

 
Chers amis,

En cette période si particulière nous vous espérons tous en forme et pleine santé.

Comme vous le savez sans doute, depuis plusieurs années nous rénovons régulièrement des chambres, renouvelons le mobilier ainsi que la totalité de la literie afin de vous accueillir dans les meilleures conditions. Nous avions également depuis un certain temps le grand projet de rénover, moderniser, renouveler notre cuisine et notre salle à manger.

Cette rénovation n’est pas un luxe mais la réponse à la demande de plus en plus importante des clients.

D’autre part, avec ces travaux nous demeurons totalement fidèle à l’esprit de René, nous perpétuons sa tradition du mouvement, du changement, ses rénovations de grande ampleur pour améliorer régulièrement cette maison que vous aimez tant.

Transformer la cuisine et la salle à manger, poumon de la maison, est nécessaire et indispensable tant ces espaces sont devenus vétustes, peu pratiques, parfois exiguës et plus aux normes.

Transformer la cuisine et la salle à manger, c’est vous offrir plus de respiration pour circuler, une plus grande capacité d’accueil, de la place pour mettre en valeur les légumes, les céréales, enfin un espace d’enseignement comme un beau dojo dans lequel on se sent tout simplement bien pour apprendre et pratiquer la macrobiotique.

Sous l’impulsion et l’énergie de Yohan, nous avons tout fait pour tenter de réaliser ces travaux pendant notre fermeture imposée par le COVID.

Malheureusement, entre les délais imposés par les services de l’urbanisme, le choix des entrepreneurs et les différentes difficultés nous ne sommes actuellement qu’en phase de sondage des sols et plafonds. Concrètement la cuisine et la salle à manger sont totalement impraticables et inutilisables !

Nous décalions sans cesse notre date de ré-ouverture et ne préférions rien vous annoncer compte tenu de ces changements permanents.

Nous avions tout planifié en terme de budget mais récemment le sondage des sols et plafonds ont mis en évidence d’importantes fragilités de la structure elle-même.En dehors, d’un aspect purement esthétique et de confort il devient désormais indispensable de réaliser ces travaux afin de ne pas mettre en péril le bâtiment.

Ces découvertes impliquent des frais supplémentaires que nous n’avions pas prévus.

Au regard de cette nouvelle situation il nous apparaît désormais vital de ré-ouvrir au plus vite afin de pouvoir financer ces travaux supplémentaires.

 
Nous ré-ouvrons donc la maison le 5 août avec notre fidèle équipe dont Efrem NICOLAU, élève direct de René Lévy, pour animer les cours de cuisine et conférences.

En attendant la rénovation de notre cuisine, les cours se dérouleront dans un espace aménagé pour l’occasion.

Afin de vous éviter au maximum les désagréments liés aux travaux, nous ne vous accueillerons pas dans les chambres situées au-dessus de la cuisine et la salle à manger.

L’intégralité du parc ne sera pas accessible mais les autres espaces verts le seront.

Vous accueillir dans ces conditions vous rappellera l’époque des grands travaux menés par René.

Nous comptons sur votre compréhension et votre indulgence pour accepter de venir dans ces conditions exceptionnelles et particulières.

Nous comptons aussi sur votre soutien afin de faire vivre cette maison.

Œuvrer dans cette direction c’est faire renaître Cuisine et Santé pour vous accueillir de plus en plus nombreux dans notre volonté ultime de transmettre et faire rayonner la macrobiotique.

Nous espérons vous voir nombreux dès le 5 août pour nous accompagner dans cette grande aventure avec passion, amour et fantaisie !

Nous comptons vivement sur vous et avons hâte de vous accueillir.

Soignons notre assiette, ensemble.

A très vite,

L’équipe de Cuisine et Santé.

Pour réserver : /CES/fr/Reserver.asp

ATTENTION RÉSERVATION UNIQUEMENT VIA LE SITE OU PAR EMAIL.
NOTRE LIGNE TÉLÉPHONIQUE EST EN COURS DE RÉPARATION.
 
 
 
Cuisine et Santé
 
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N'attendez pas d'être vieux pour rester jeune

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